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莲藕排骨汤的做法步骤

1.原料图，排骨买的时候已斩好。

2.莲藕去皮拍散，排骨洗净备用，姜拍烂。

3.排骨冷水下锅，煮出浮沫，冲洗干净。

4.砂锅加足水，放排骨、姜和少许醋煲开后转小火煲40分钟。

5.放入莲藕，煲开后再煲30分钟。

6.出锅时放盐调味即可。

小窍门&温馨提示

平时喝汤都不用葱花的，这里放纯属为了好看，喝的时候全挑出去了